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Carni BovineBugin Carni di Bugin Massimiliano & c. opera nel settore della trasformazione e della commercializzazione delle carni e offre alla propria clientela massima qualità del prodotto e del servizio.
Sample image La macelleria Bugin Paolo sita in Malcontenta Venezia nel 1980 si occupa di vendita al minuto e contemporaneamente inizia la forniture alla piccola ristorazione.

 

La nostra filiera

 

 

Tracciabilità carni

 

 

Macelleria

 

 

Carni Biologiche

Tracciabilità carni

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Nel rispetto del Regolamento (CE) 178/2002 del 28.01.2002 nella filiera delle carni la rintracciabilità consente di ricostruire le tappe della vita dell’animale ed il percorso della carne da esso derivata in tutte le forme che essa assume (es.: carcasse, tagli, ecc.) durante tutte le fasi di lavorazione e trasformazione fino al punto vendita.

L’obiettivo generale è quello di valorizzare il prodotto e garantire il consumatore promuovendo la qualità delle produzioni e la tutela del cittadino.

 

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